2008年6月15日日曜日

ジョセフィーヌ


ジョセフィーヌという名前のドレッシングをもらった。

このドレッシングは、口コミだけで売れているそうで、店頭やネットでは売っておらず、メーカーのエム・オー・ディー CO.LTDに電話して買わなくてはいけないらしい。

見た感じは、サウザンアイランドだが、味は全く違う。

どんな味なのかという説明はなかなか難しいのだが、ゴマをベースにしてた酸味の弱いドレッシング。洋風の味でありながら、どこか和風な感じもあり、なんとも例えが難しい。

市販のドレッシングよりも塩分は多めのようで、けっこうしっかりした味なので、サラダはだけでなく、豚肉の冷しゃぶ肉などのおかずにつけてもおいしい。

それにしても、ジョセフィーヌという名前は一体...。

そもそもフランス生まれと書いてあるが、Googleで軽く調べてみたが、そういう名前のドレッシングは見当たらない。

フランスにいるジョセフィーヌさんに教えてもらったレシピとかなのだろうか。

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